天弘优配挪瓦咖啡完成数亿元融资：轻资产黑马重塑咖啡战争逻辑

各有关单位：　　根据《上海期货交易所风险控制管理办法》的有关规定，经研究决定，自2026年1月27日（即1月26日夜盘）交易起，非期货公司会员、境外特殊非经纪参与者、客户在白银、锡期货已上市合约的交易限额调整如下：

　　2026年1月，挪瓦咖啡宣布完成数亿元C轮融资，吸引了包括君联资本、昇望基金、华映资本、挑战者创投、源星资本、金沙江创投等多家明星机构集体投资。

　　这被认为是过去一年中国餐饮业最大规模的一笔融资。在消费投资相对谨慎的时期，这一轮融资无疑为整个行业注入了一针强心剂。

　　六年扩张万店：中国咖啡市场的新变量

　　挪瓦咖啡于2019年6月在上海长宁区诞生，品牌名称“NOWWA”代表着“NOWADAYS-就在此刻”的寓意。在创立初期，它并未在激烈的咖啡市场中引起太多关注。挪瓦咖啡从一开始就瞄准了外卖市场，借助数字化运营扩大消费者覆盖半径。

　　2024年底，挪瓦咖啡的门店数量仅为1200多家。然而，进入2025年后，挪瓦咖啡开始了爆发式增长——1月门店破2000家，7月突增至3000多家，年底时全球门店总数已经超过10000家。

　　这一增长速度令人瞩目，单月最高开店量甚至达到了1800家。挪瓦咖啡成为继瑞幸、库迪、幸运咖之后，国内第四个迈入“万店俱乐部”的咖啡品牌。

　　轻资产模式的差异化崛起

　　在瑞幸和库迪通过价格战和独立门店扩张主导市场认知时，挪瓦咖啡选择了一条完全不同的发展路径。

　　以“店中店”模式为核心，实现了极致的轻资产扩张。挪瓦咖啡最常见的形态是嵌入在美宜佳、友客等连锁便利店内的一个联营柜台。这种模式的优越性显而易见。对于品牌方而言，它极大地降低了前期投入的固定成本，无需承担高昂的独立门店租金和大量专职人力。挪瓦咖啡团队提供原材料、配方和订单，合作门店负责场地与制作。只需10平米左右的空间，品牌就能迅速实现规模化。

　　从产品定位来看，挪瓦咖啡选择避开主流市场的价格战，转向健康咖啡这一细分赛道。2023年起，挪瓦开始进军健康消费赛道，先后推出控糖版生椰拿铁、0乳糖A2拿铁，富腾优配并首创0脂拿铁。在价格方面，挪瓦咖啡的产品单杯均价为15元，并且所有产品只有一个杯型，不分中杯大杯。价格带定位上，挪瓦咖啡集中在9.9-15元之间，试图在性价比和品质感之间找到平衡。这样的定位使其避开了与库迪（10.35元）的直接价格竞争，又低于星巴克（35.89元）的高端定位。